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词条 凤庆大叶种
释义

凤庆大叶种(Fengqing daye)

植物属性

又名凤庆长叶茶、凤庆种。属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。树姿直立或开张;叶形椭圆或长椭圆,叶色绿润,叶面隆起,叶质柔软,便于揉捻成条。嫩芽绿色,满披茸毛,持嫩性强,一芽三叶百芽重9.0克,较勐库大叶种轻,没有勐库种肥壮。是我国1984年首次认定的国家级良种,编号为“华茶13号(GsCTl3)”。

产地

产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地,目口明代《徐霞客游记》记载的“太华茶”。主要分布在凤庆、昌宁等滇西茶区。

元素含量

春茶一芽二叶含氨基酸2.9%,茶多酚30.2%,咖啡碱3.2%,儿茶素总量13.4%。故成品茶条秀毫显,鲜爽度优于勐库种,但收敛性(茶气)强而弱于勐库茶,滋味浓而甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

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更新时间:2025/2/27 0:08:00