泉州市泉港区峰尾中心小学创办于 1927年,前身为“惠安县郭厝莲山小学”。由于行政区域的调整划分，先后更名为“惠安县郭厝小学”、“惠安县后龙中心小学”、“肖厝后龙中心小学”，1999年11月又改为现名。

学校占地面积16885㎡，建筑面积6625㎡。现有22个教学班，学生1221人，教职工99人，其中具有大专和本科学历68人，中级职称20人，高级职称2人。

在各级领导的关心重视下，在海外侨胞及社会各界贤达人士的大力支持下，学校校园环境焕然一新，办学设施日臻完善：教学区、办公区、生活区合理布局，实验室、仪器室、图书阅览室、音乐舞蹈厅、语音室、电脑室、科技活动室、多媒体教室、美术、体育等专用室及其配套教学辅助设施一应俱全，现已达到区内一流的育人环境。