材料:
调料:
做法:
鸡蛋三个,粉丝20克。
酱油两大匙半,白糖约一匙,芝麻油、味精各一大匙,精盐、胡椒粉各少许,水一杯半。
①鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浅盘中搅拌均匀,罩上微波薄膜或加盖,高火3分钟。
②粉丝预先烫软。
③把①中的鸡蛋切碎,再加入已切碎的粉丝搅拌均匀,加入其余调料拌匀即可。
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