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词条 粉丝蛋花
释义

材料:

鸡蛋三个,粉丝20克。

调料:

酱油两大匙半,白糖约一匙,芝麻油、味精各一大匙,精盐、胡椒粉各少许,水一杯半。

做法:

①鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浅盘中搅拌均匀,罩上微波薄膜或加盖,高火3分钟。

②粉丝预先烫软。

③把①中的鸡蛋切碎,再加入已切碎的粉丝搅拌均匀,加入其余调料拌匀即可。

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更新时间:2025/3/15 22:49:26