[原料/调料]
[制作流程]
鲜排骨200克、粉葛100克、姜10克、葱10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。
1.排骨砍成块，粉葛去皮切成块，生姜切成片，葱切段。
2.瓦煲注入清水，放入排骨、粉葛、生姜、用大米煲开，改用小火煲40分钟。
3.再加盐、味精、白糖，调好口味，放葱段，煲5分钟即成。
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