| 词条 | 飞卓庄 |
| 释义 | 飞卓庄园(Chateau Figeac)位于波尔多右岸的圣爱美容产区，是波尔多地区历史最古老的酒庄之一。葡萄园占地面积为40公顷。葡萄品种种植比例上，赤霞珠与品丽珠各占35%、30%左右的美乐。葡萄树平均年龄为35年，种植密度为6,000株/公顷。 酒庄背景飞卓庄（CHATEAU FIGEAC）在圣爱美容区（Saint Emilion）内除两大最有名气的明星：白马庄园和欧颂庄外，在本区最有历史。飞卓庄园区面积40公顷，是圣爱美容产区面积最大的酒庄。 飞卓庄的地理上与白马庄一样，区域微型气候十分接近。因此，理论上应能产出与白马庄相当或很接近的靓酒。最起码飞卓应算是波尔多八大名庄以外二级的头斑马。在1995年圣爱美容的评级中排在B组的前名，但它在二级的前列酒庄中，价格算是最相宜的。在同年份中，它基本都低于修道院奥比良庄园（La Mission Haut-Brion），雄狮庄园（Leoville Las-Cases），爱士图尔酒庄（Cos d'Estournel）等等。有时价钱只是它们的一半。尽管它不是能够讨好Robert Parker的酒，但我觉得它是非常物有所值的。 飞卓庄的酒体质健康，健美平衡，稍加陈年后便能发展出圆滑，天鹅绒般质感。她明朗简健的个性恰似它的 Label设计，鲜明突出。 飞卓（Figeacus）的名字在罗马时期三至四世纪期间已出现。Figeacus就是当时拥有该地的家族名字。 从十四世纪至十七世纪，该地由很有权势的de Case家族拥有。1654年Marie de Case嫁给Francois de Carle，自始Figeac园地转入de Carle家族产业。De Carle家族开始在园地上开拓农庄，并于1780年建成如今的酒堡。自1838年起de Carle家道开始衰败，因此园地被逐一出售。再加婚嫁及产权易手等等，到1892年飞卓庄园落入Manon Court家手中时就只有四十公顷了。Manon Court家族后人一直经营飞卓庄至今，但四十公顷的葡萄园地仍然是保持了圣爱美容最大面积的酒庄。 国际奖项1855年 圣爱美容分级一级特等酒庄B级(Premiers Grands Crus Classes B) 产区介绍圣爱美容（Saint Emilion) 圣爱美容（Saint Emilion)是波尔多右岸最重要的产区，也是波尔多最古老的产区，共有5400公顷葡萄园。这里地形条件复杂，平原、坡地、台地交替分布，土壤以黏土和沙质土为主，混合少量的砾石。葡萄酒的风格也是变化多端。葡萄主要以美乐为主，有些地区会使用更多的品丽珠，通常使用新法国橡木桶熟成。年轻的酒带有红色水果香气，成熟后会生成复杂的皮革、松露香气，口感柔和圆润，单宁如同丝绸般顺滑。顶级的圣爱美容酒有20年以上的陈年能力。得益于10年更新一次的分级制度，圣爱美容的酒庄保持着一贯的较高水准。该地区最著名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马庄园和欧颂庄园，尤其是欧颂庄园，近十年来酒价不断攀升，已经接近波美候酒王柏翠庄园（Chateau Petrus）。 庄园酒品品种: 品丽珠、赤霞珠、美乐 酒精度: 13%vol 产区: 法国 波尔多 圣爱美容 等级: 法定地区葡萄酒-AOC 规格: 750ml 适饮温度：16-18℃ |
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