| 词条 | 饭店英语 |
| 释义 | 图书信息1基本信息作者：饶莉啦 ISBN：10位[7307055279]13位[9787307055278] 出版社：武汉大学出版社 出版日期：2007-01 定价：￥29.00元 内容提要本书针对高职高专学生的实际需求和教育的特殊规律，从我国旅游业的实际需要出发，紧密结合饭店行业的工作特点，以涉外饭店一线部门的服务流程和岗位职责为主线，概括了涉外饭店的主要服务内容和规范用语。本书加配由纯正美语录制的MP3光盘，更适宜教师和学生使用。 图书目录PartOneTheFrontOffice Unit1RoomReservations Dialogue1ALongDistanceCallReservation Dialogue2AGroupReservation Dialogue3AnIndividualReservation Unit2AttheReceptionDesk Dialogue1RegisteringanIndividualGuest Dialogue2ReceivingaTourGroup Dialogue3ExtendingStay Unit3TheBellboy Dialogue1ShowingaGuesttotheFloor Dialogue2IntroducingtheRoomFacilities Dialogue3RunningErrandsfortheGuest Unit4TheCashier Dialogue1ExchangingMoney Dialogue2CheckingOut Dialogue3PayingwithCreditCards Unit5AttheBusinessCenter Dialogue1MailService Dialogue2InternetService Dialogue3SendingaFax Unit6ChangingtheRoom Dialogue1ChangingtheRoom Dialogue2It'sTooNoisy Dialogue3ARoomwithAKing-sizeBed PartTwoTheHousekeepingDepartment Unit1MakinguptheRoom Dialogue1CouldYouDoOurRoomFirstNextTime Dialogue2WhatTimetoCleanYourRoom Dialogue3Turn-downService Unit2LaundryService Dialogue1IntroducingLaundryService Dialogue2ExpressLaundryService Dialogue3IntheLaundry Unit3Wake-upCallService&SpecialService Dialogue1Wake-upCallService Dialogue2Baby-sittingService Dialogue3PreparingforaBirthdayParty Unit4MiscellaneousService Dialogue1MaintenanceService Dialogue2Complaints Dialogue3TheLostDiamondEarrings PartThreeFoodandBeverageDepartment Unit1ChineseRestaurant Dialogue1ReservingaTable Dia|ogue2AtaChineseRestaurant Dialogue3ChineseCuisine Unit2WesternRestaurant Dialogue1AtaWesternRestaurant Dialogue2DiningalaCarte Dialogue3WineSales …… PartFourShoppingandEntertainingServices Appendix KeytoExercises 参考书目 图书信息2基本信息作 者：薄湘平，李伊编 丛 书 名：饭店英语 出 版 社：华中科技大学出版社 ISBN：9787560918310 出版时间：1998-09-01 版 次：1 页 数：222 装 帧：平装 内容简介本书主要为旅游饭店、旅游管理专业的学生编写，同时兼顾饭店在职人员培训的需要，在本书中按不同层次安排了不同的教学内容。全书根据饭店经营的全过程，将主要内容分为十二个单元，每单元分为A、B两部分：A课文重在阅读理解，B课文重在口语培训。每课后配有多种题型的练习，并附有课文参考译文及部分习题答案。 本书也可供其他方面的涉外工作人员和有志从事旅游行业工作的人自学参考。 图书目录前言 使用说明 第一单元 饭店业简介（1） 预订房间 第二单元 饭店业简介（2） 机场迎接 第三单元 营销 前往饭店的途中 第四单元 前厅运转（1） 前台（1） 第五单元 前厅运转（2） 前台（2） 第六单元 客房管理 客房管理服务 第七单元 餐饮 餐饮服务 第八单元 工程部 设备维修 第九单元 人事部 饭店人事 第十单元 成本控制与财务 财务 第十一单元 安全管理 安全服务 第十二章 展望未来 告别 附录一 课文参考译文 附录二 A课文练习参考答案 参考书目 饭店英语简介我国旅游业的快速发展，中国加入WTO，北京申奥的成功，以及越来越多的大型国际活动先后在中国举行，这些都必对饭店业的管理和服务提出新的挑战。目前，北京有星级饭店520多家，从业人员达12万多人。2008年，北京星级饭店的数量达到800多家，从业人员达到32万。提高饭店从业人员的整体英语水平是北京饭店业向国际化发展，与国际接轨过程中必不可少的重要一环。 为使饭店业的管理水平、服务质量，以及迅速扩大的饭店员工队伍的整体素质适应发展的需要，尽快提高饭店从业人员特别是一线员工和管理人员的整体英语水平，北京市旅游局自1995年起开始举行《北京市旅游饭店英语等级考试》（以下简称饭店英语等级考试），至今已有7年时间，共有54366人参加，19876人通过考试并获得英语等级证书。 等级由最初的初、中两级发展到目前的初、中、高三级；考试和认证由每年举行一次改为现在的每年两次。 由于形势发展的需要，管理和服务的不断规范化，饭店英语等级考试越来越受到饭店业的重视和认可。仅2001年参加考试的人数就达到了9800多人。越来越多的饭店将持证与员工的录用、提级、岗位考核结合起来。饭店英语等级考试促进了北京饭店业从业人员整体英语水平的提高，同时也使得饭店的英语培训、旅游职业教育的目的更明确。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。