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词条 番茄双蛋
释义

基本信息

菜系及功效:家常菜谱益智补脑食谱清热去火食谱高血压食谱

口味:清香味 工艺:凉菜

番茄双蛋的制作材料:

主料:松花蛋(鸭蛋)120克,咸鸭蛋120克,番茄100克

调料:酱油10克,香油5克

教您番茄双蛋怎么做,如何做番茄双蛋才好吃

1. 皮蛋(松花蛋)剥壳,用冷开水洗净后切成瓣待用;

2. 咸蛋煮熟剥壳,切成瓣待用;

3. 番茄洗净,剥皮去籽,切成1厘米见方的小丁,放在盘子中间;

4. 将皮蛋、咸蛋瓣沿番茄丁周围交替摆放,如扇面散开,食用时,可根据口味淋酱油,香油。

小帖士-食物相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

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更新时间:2025/3/4 11:46:26