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词条 番茄滑蛋
释义

原料:

鸡蛋3个,整粒番茄罐头1罐,淀粉l茶匙,水1大匙,盐适量,色拉油2大匙。

制法:1、取出整粒番茄罐头内的番茄2片,切丁备用。

2、鸡蛋打散,与淀粉、水和盐混合搅拌均匀,锅中倒入色拉油烧热,放入蛋液,以最小火慢慢将蛋煎至七分熟,再放入番茄丁翻炒,起锅前舀3大匙的罐头番茄汁淋在蛋上即可盛盘,表面可用茴香或青葱、香菜等装饰

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更新时间:2025/3/20 4:17:19