美食材料
美食做法
嫩豆腐1盒,番茄1个,鸡蛋2个,葱1支,高汤8杯,盐1小匙
1.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;豆腐切块;番茄洗净,去蒂,切半月形;葱洗净,切末。
2.锅中倒入高汤烧开,放入豆腐、番茄,焖煮至番茄熟烂,加入蛋汁及盐,撒上葱末,即可盛出食用。
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