词条 | 法式栗子糕 |
释义 | 稍带一点儿甜味的柔和的法式栗子糕:栗子和巧克力混合得恰到好处。切成三角形,再抹上少许生奶油和香喷喷的核桃,最后用巧克力片作装饰。 材料(6~8人份) 粉碎的黑巧克力100g、黄油50g、栗子茸、白糖50g。 装饰物:生奶油、核桃、巧克力片。 1.将巧克力和黄油放在蒸锅里溶化。 2.溶化后放入栗子茸和白糖搅拌均匀。 3.在烤制模具上涂上烤制用油,倒满混合物,在冰箱中放置一个小时左右。 4.从模具中取出后切成6~8块。 5.最后用生奶油、核桃、巧克力装饰。 |
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