词条 | 法国巨型鹌鹑 |
释义 | 法国巨型鹌鹑是目前世界上个体硕大的优良肉用型品种,具有适应性广、繁殖引快、抗病力强、生长快、效益高的特点。在饲料、管理适当的情况下,35日龄开产,一般一只母鹌鹑年产蛋300枚,蛋重11~14克,40~45天上市,体重可达250~350克,比普通鹌鹑重1倍以上。 形态法国巨型鹌鹑平均蛋重为14.5克,蛋壳多数呈蓝灰色,上有深蓝色大斑块,受精率70.76%,受精蛋孵化率为71.6%。法国巨型鹌鹑生长迅速,体大,5周龄雄鹌鹑180克,雌鹌鹑210克,比蛋用型鹌鹑体重高出1/5左右,4月龄体重可达350克,肥育后可达370克。高峰产蛋期产蛋率为90%以上。法国巨型鹌鹑行动迟缓,飞行能力差,不怕人,与人亲和,不易惊群,另外成熟期短,一年可繁殖6世代,其强大繁殖力是任何家禽所望尘莫及的。1只巨型鹌鹑,一生需料1.5-1.7千克。它胸肌发达,骨细肉厚,肠胃体积小,屠宰半净膛率达88.3%,比鸡、鸽出肉率都高。 巨型鹌鹑抗病力、适应性、抗逆性都强,在良好的育雏条件下,成活率可达99%以上。成鹌鹑体羽呈黑褐色,间杂有红棕色的直纹羽毛,头部黑褐色,头顶有3条淡黄色直纹,尾羽短,雄鹌鹑胸羽为红棕色,雌鹌鹑胸羽为灰白色或淡棕色,有黑斑点。 价值法国巨型鹌鹑的饲养鹌鹑肉、鹌鹑蛋的蛋白质含量高,脂肪低,维生素和氨基酸丰富,易消化吸收,有“动物人参”之说。 孵化由于家养鹌鹑已失去抱窝性,必须通过人工孵化或由家鸡、鸽子等代孵才能繁殖后代。家庭小规模孵化肉鹌鹑,常采用体型小,抱性强的母鸡代孵,最好用白毛乌骨鸡,一次可入孵种蛋30~35枚,注意每天要在早晚2次给抱窝鸡喂耐饥的饲料和清洁的饮水,每次约10~20分钟。用鸽子代孵时,每次可入孵种蛋6~8枚,方法很简单,就是乘鸽子孵化时,把鸽蛋换上鹌鹑蛋即可。种蛋较多时,一般用小型孵化器进行人工孵化,孵化期为16~18天,适宜温度应控制在37.5℃~37.8℃,相对湿度应掌握“两头高,中间低”的原则,即1~5天保持55%~60%,6~12天降至50%~55%,13~17天提高到65%~75%,每昼夜应翻蛋6~8次,为防温度过高,在夏季和孵化后期要凉蛋,每天2次,早晚各1次,每次5~15分钟,稍凉即可,出壳前几天每4小时凉蛋1次,每次20~30分钟。15天时转出雏器,呆1天待出壳雏鹑羽毛干后转育雏室。 育雏破壳后的雏鹑重6~7克,对外界的适应能力很差,畏冷怕热,应注意三点: 一是保温。1~6日龄37℃~35℃,7~12日龄34℃~31℃,13~18日龄30℃~26℃,19~25日龄25℃~20℃。在实际操作时还应根据外界气温和雏鹑动态来决定,脱温也应根据具体情况掌握,一般春秋育雏14天左右脱温,夏季4~5天即可脱温,而冬季20天才能脱温; 二是开食。一般在出壳后20~30小时进行,开食的饲料最好用纯玉米粉,并按百只雏鹑加入1克酵母粉,用手拌和均匀撒在旧报纸或布片上,放在热源(灯泡)附近温暖的地方,让其自由采食; 三是饮水。开食前4小时饮一次浓度为5%~8%的糖水,提供能量,维持生命,开食后,饮水槽应终日供给清洁水,决不能间断。饮用水的温度18℃~20℃为宜。 饲养散养、笼养均可。散养,一间15平方米房舍可养1700只左右,从出壳到上市销售只耗料750克,一个中等劳力一批可养3500只。笼养,一般采用金属编织,规格80×50×30厘米,也可用竹木搭架,分层饲养。饲养密度按单层120~150只/平方米,每个笼舍均应设料槽和水槽。因鹌鹑胆小易惊,养殖场地应选通风保温的僻静处,严禁其它畜禽闯入骚扰。 管理饲料配制要抓好饲料配制。35日龄前配方:玉米50%,豆饼27%,麸皮3.7%,鱼粉16%,粗糠1.5%,骨粉1.5%,食盐0.3%,要求粗蛋白含量应掌握在23%~28%,钙磷比2∶1,产蛋期蛋白质水平为18%~20%,钙磷比4∶1; 科学饲喂要讲究科学饲喂。巨型鹌鹑宜少食多餐,一般1周龄内每日喂6~8次,2~4周龄5~6次,4周龄以上4~5次。饲料要拌湿喂,以手捏成团撒地即散为度; 防疫卫生要注意防疫卫生。笼舍、食具、水槽定期清洗消毒,及时清除粪便。在饲料中掺喂适量抗生素和磺胺类药物可预防某些疫病; 断喙剪翅要及时断喙剪翅,一般在35日龄进行,肉用鹑不必断喙剪翅; 更新淘汰要定期更新淘汰。母鹑产蛋一年后,产蛋量下降到40%,故一般只用一年为宜; 健康状况要检查健康状况。通过观察神情、羽毛、粪便等,剔除有病鹌鹑,并密切防犯蛇、鼠等天敌。 |
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