金属罐的密封是指罐身的翻边和罐盖的圆边在封口机中进行卷封，使罐身和罐盖相互卷合，压紧而形成紧密重叠的卷边的过程。所形成的卷边称之为二重卷边。二重卷边封口机完成罐头的封口主要靠压头，托盘头道滚轮和二道滚轮器大部件，在四大部件的协同作用下完成金属的封口。

相关尺寸

结构要求

结构检验

相关尺寸

卷边厚度T 卷边厚度T是指卷边外部测得的垂直于卷边叠层的最大尺寸。其计算公式如下：

T＝3tc＋2tb＋∑g

式中tc———罐盖〔底〕坯板厚度；tb———罐身坯板厚度；∑g———层间间隙之和，约为0．15～0．25mm。

卷边厚度T受卷边轮封卷压力影响，一般压力大T值小，压力小则T值大。

罐身身钩长度BH 罐身身钩长度是指罐身翻边向内弯曲成钩状的长度。其值为1．8～2．2mm。

罐盖〔底〕钩长度CH 罐盖〔底〕钩长度是指罐底圆边翻向卷边内部弯曲部分的长度。底钩长度取决于头道压辊沟槽的形状，其值与身钩基本一致。

卷边宽度W 卷边宽度是指从卷边外部测得的平行于卷边叠层的最大尺寸。其计算公式如下：

W＝2．6tc＋BH＋Lc；

式中BH———身钩长度；Lc———身钩空隙，要求越小越好。

卷边宽度大小还受压辊沟槽的形状、卷封压力及下托盘推力等因素影响。且身钩长度BH对罐的影响较大，一般来说，BH值小，容易产生渗漏现象，BH值太大则容易产生垂边，故身钩长度BH必需适中。

埋头度C 埋头度是指卷边项部至盖平面的距离，它一般由上压头凸缘厚度决定，即：

C＝W＋α；

式中W———卷边宽度；α———修正系数，一般为0.15～0.30mm。

叠接长度OL 叠接长度是指二重卷边成型后，卷边内部底钩与身钩相互叠接的长度。其计算公式如下：

OL＝BH＋C H＋1．1tc－W；

式中BH———身钩尺寸；CH———盖〔底〕钩尺寸；tc———罐底坯板厚度；W———卷边宽度。

叠接率KOL 叠接率是表示卷边内部底钩与身钩相互叠接的程度。其计算公式如下：

KOL＝｛OL／［W-（2．6tc-1．1tb）］｝×100％；

式中OL———叠接长度；W——— 卷边宽度；tc———罐底坯板厚度.

结构要求

二重卷边光滑均匀，卷边部位不得有快口、假卷和大塌边，也不应有卷边不完全、卷边牙齿、铁舌、跳封、卷边碎裂、填料挤出、锐边、垂唇、双线等缺陷。

结构检验

身钩长度、盖钩长度、卷边厚度、卷边宽度，迭接长度、迭接率、紧密度按GB/T14251—1993《镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件》检验。

检验方法：投影法（仲裁法）、计算法、查表法。

检验仪器：卡尺、卫生开罐刀、专用卡尺、卷边测微计、投影仪。具体可参考GB/T14251—1993《镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件》。