| 词条 | 0～3岁健康宝宝营养餐 |
| 释义 | 本书由吴光驰著作，由重庆出版社于2009年8月1号出版发行。这是一本囊括了0～3岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺圣经。它针对不同阶段宝宝的饮食特点为宝宝设计最佳的营养方案，让新手妈妈轻松无忧地为聪明宝宝准备健康餐品，并特别插入专题，教妈妈陪宝宝做益智游戏，让妈妈轻松成为聪明宝宝的喂哺专家。 图书信息书 名: 0～3岁健康宝宝营养餐 作 者：吴光驰 出版社： 重庆出版社 出版时间： 2009-8-1 ISBN: 9787229001346 开本： 16开 定价: 29.80元 内容简介本书专业权威，菜品丰富，文字详细，图文搭配，条理清晰，贴心指导妈妈们科学的喂哺技巧，帮助您喂养聪明、健康宝宝。让宝宝摄取均衡营养。 聪明宝宝健康第一步 0～3岁是宝宝人生的初始阶段，这～阶段的营养根基打得是否牢固直接关系到宝宝一生的健康。从母乳喂养(或配方奶喂养)到添加辅食再到向全面饮食的过渡，也就是说由液体状食物逐渐过渡到泥状食物，再到固体食物，宝宝的营养状况直接影响到其身体、心理、智能的发育和对疾病的抵抗力。现代家长们在宝宝的喂养上应遵循以下三个原则： 1.宝宝的食物要软烂 婴幼儿的咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化和吸收食物中的营养，所以要根据宝宝的年龄特点和消化程度选择食物，保证供给的食物做到细、软、熟。 2.宝宝的饮食要多样化 宝宝对单调食物容易产生厌倦感。为了增进宝宝的食欲，保持充分合理的营养，避免宝宝偏食，家长们应使食物品种丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，菜品荤素搭配，每天加1～2次点心。对宝宝不喜欢的食物，可在烹调上下工夫，以期让宝宝的膳食达到平衡。 3.不盲目给宝宝吃强化食品 强化食品是加有维生素、矿物质、蛋白质等添加剂，使营养得到增强的食品。出于想为宝宝全面补充营养的目的，一些家长们会经常给宝宝购买强化食品。但家长在选购强化食品前一定要仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量，如果几种食品中强化营养素是一样的，就只能选购一种，必要时应征求医生的意见，避免宝宝食用过量，发生中毒的危险。 作者简介吴光驰，首都儿科研究所儿童营养研究室研究员，中国优生科学协会理事，中国优生科学协会小儿营养专业委员会副主任委员，《中华儿科杂志》编辑委员会通讯编委。 1958年毕业于北京医科大学，一直从事儿科临床、儿童保健、儿童营养研究工作，具有丰富的儿科临床及儿童保健实践经验。主要研究领域是城市及农村儿童保健；母乳喂养，儿童肥胖症、佝偻病防治，儿童维生素D营养，儿童钙营养，儿童维生素A亚临床缺乏等。发表科研论文60余篇，科普著作7部。获北京市科技进步三等奖，北京市卫生局科技成果一等奖及二等奖，中国预防医学科学院科技进步一等奖及中华人民共和国国际科学技术委员会颁发的国家科技成果证书。 图书目录Part 01 0～3个月营养食谱 营养需求 宝宝发育情况 体重有时会变轻 孩子的新本事 每日营养需求 食谱设计要点 0～28天 2个月 3个月 催乳食谱 山药鱼头汤/花生猪脚汤/乌鸡白凤汤 哺乳指导 母乳以外的喂养方法 0～3个月游戏时间 Part 02 4～6个月营养食谱 营养需求 宝宝发育情况 体重增加得很快 孩子的新本事 每日营养需求 食谱设计要点 4个月 5个月 6个月 哺乳指导 推荐食谱 苹果汁 山楂水/黄瓜汁/番茄汁 大米汤/葡萄汁 鲜果时蔬汁/香瓜汁 玉米汁/猕猴桃汁 生菜 苹果汁/小白菜汁 雪梨汁/绿豆汤/莲藕汤 果酱/蛋黄泥/麦糊 鱼肉泥/红枣蛋黄泥 小米粥/香蕉粥 牛奶粥/饼干粥 蛋黄粥/芹菜米粉汤 蔬菜牛奶羹/青菜糊/牛奶香蕉糊 黑芝麻糊/牛奶藕粉/水果藕粉 宝宝辅食轻松制作有技巧 4～6个月游戏时间 Part 03 7～9个月营养食谱 营养需求 宝宝发育情况 体重长得慢点了 孩子的新本事 每日营养需求 食谱设计要点 7个月 8个月 9个月 喂食指导 推荐食谱 木瓜泥 番茄猪肝泥/芋头玉米泥/法式薄饼泥 南瓜浓汤/时蔬浓汤 草莓蜂蜜羹/香菇鸡肉粥 胡萝卜豆腐泥/炖鱼泥/水豌豆糊 肉泥米粉/鱼泥豆腐/团圆果 番茄土豆羹/酸奶香米粥 黄瓜蒸蛋/白菜烂面条 7～9个月游戏时间 Part 04 10～12个月营养食谱 Part 05 13～18个月营养食谱 Part 06 1.5～2岁营养食谱 |
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