请输入您要查询的百科知识:

 

词条 二聚巯基丙酮
释义

中文名:二聚巯基丙酮

英文名:Dimeric mercapto propanone

别名:2,5-Dimethyl-2,5-dihydroxy-1,4-disulfocyclohexane;2,5-Dihydroxy-2,5-dimethyl-1,4-dithiane;2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷

CAS RN.::55704-78-4

FEMA:3450

COE:2322C

分子式:C6H12O2S2

分子量:180.12

二聚巯基丙酮又称2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷,是一种食品调味剂,具有鸡肉味,属于肉类香精,广泛应用于方便面、调味品、餐饮、膨化休闲食品、肉制品、速冻食品等行业。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/1/13 14:49:01