二草艾叶炖仔鸡基本信息(配方： 食法： 功效：)

制作

二草艾叶炖仔鸡基本信息

配方：

车前草15克、 水灯草9克、艾叶15克、仔鸡(黄色)1只、绍酒10克、姜5克、葱5克、盐5克、大蒜20克

食法：

每日1次，每次吃鸡肉50克。

功效：

健肝脾，消腹水，补气血。作肝硬化腹水消退后保健用。

制作

1．把前3味中药洗净，装入纱布袋内，扎紧口；仔鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮切片。

2．把鸡放入炖锅内，把药包放入鸡腹内，加水1500毫升，放入大蒜、葱、姜。

3．将锅置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖煮l小时即成。