洱源概况

历史沿革

旅游资源

民俗风情

经济发展

风味食品

洱源概况

洱源县位于云南省西北部，大理白族自治州北部，在北纬25o41′-26o16′，东经99o32′-100o20′之间。东与鹤庆、宾川两县相连，南与大理市、漾濞县相壤，西与云龙县分疆，北与剑川县相毗邻。东西最大直线距离80千米，南北最大直线距离68千米，县境周长约340千米。 214国道（三级公路）、大丽公路（二级公路）从境内穿过。北距剑川石宝山风景区65公里，丽江风景区138公里，香格里拉风景区225公里；南与苍山洱海连为一体。县城距州府大理市73公里，距省会昆明411公里。境内县、乡村公路40条，全长1091.6公里，已把各景区、景点连成一片。

县域地势由西北向东南倾斜，最高海拔3958.4米，最低海拔1550米。东部马鞍山、中部罗坪山、西部西罗坪山三支主山脉由北向男纵贯全境，山岭纵横。层峦叠嶂，盆地（俗称坝子）、河谷错落，湖泊库塘棋布，山溪河流如织。河流湖泊随山势分为黑潓江、弥苴河、落漏河三大水系，除落漏河水系属金沙江流域外，均归属澜沧江流域。全县总面积2875平方千米，坝子面积335平方千米（含湖泊58.94平方千米），占11.6%；河谷面积76.7平方千米，占2.7%；山地面积2463.3平方千米，占85.7%。县城驻玉湖镇，海拔2060米，距省会昆明471千米，距州府下关73千米。

洱源属北亚热带高原季风气候类型，具有干湿季分明、光照充足、“四序恒温”、立体气候和区域性小气候明显等特点。年平均降水719.2毫米，年日照2061.0——2439.4小时，洱源坝区（温凉层）年平均气温14.2℃。洱源土地肥沃，物产丰富，向为“鱼米之乡”、“乳牛之乡”、“梅果之乡”、“兰花之乡”、“松茸之乡”。

风光旖旎，四季景色迷人，是大理景区的重要组成部分，景区内众多景点相间配置成趣，溶自然风光与名胜古迹为一炉，是个综合性的旅游景区。这里冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温13.9℃，是旅游休闲的极佳去处。

历史沿革

洱源古名“浪穹”，据史书记载，洱源地区从西汉至南北朝均为叶榆县地，唐麟德元年（664年）正式设治，宋属大理，也就是金庸小说天龙八部中的大理国的辖地。直到1912年，邓川州改置为邓川县，浪穹县才更名为洱源县，是取洱海发源地之意。

洱源素有温泉之乡美称，县城玉湖镇被誉为“热水城”， 城中温泉遍布，热水沿街渠纵流，冬春热气缭绕，婉若仙都美景，令人神往。有诗赞道：“三步温泉四步汤，气蒸迷雾似仙乡”。众多温泉中，流量最大的是篁宫温泉，它坐落在文庙前，出水量大，温度高，已被建成游泳池和高档次的双层浴室。池中一年四季温水长流，清亮见底，到此挑水、沐浴的人四时不绝。

在苍洱风光中，最为秀丽的应该是双廊了。双廊地处洱源县的东南、洱海东岸的“莲花曲”和“萝时曲”之上，美丽的金梭岛、玉矶岛犹如一对“鸳鸯”浮在碧绿的洱海中，构成了双廊特殊的地理环境，也是双廊名称的由来。双廊背负青山，门迎洱海，紧连鸡足山，远眺苍山，既有渔田之利，舟楫之便，更拥有“ 风、花、雪、月” 之妙景，故享有“苍洱风光在双廊”之盛誉。

金梭岛是苍洱三岛中最大的岛，四面临水，高出水面约250米，南北长约800米，东西宽约100多米，中部低而南北偏高，形似一支织布的梭子，故名金梭岛。据《蛮书》记载，南诏王曾在岛上建避暑行宫，所以至今还能见一些残砖断瓦。由金梭岛往北约10公里，是一座秀丽的小岛玉矶岛，小岛高出海面只有4公尺左右，全岛似一块巨大的岩石构成，伫立水中，恰似天外飞来。岛上还建有观音阁，因此又有“小普陀”之称。

金梭玉矶两岛天然的自然风光为洱海之最，明代滇状元杨慎和大理文人李元阳二人同游苍山洱海，曾泛游两岛，杨慎作《游点苍　行记》，李元阳作“天生翼石似金梭，欲织银苍水上波；一树珊瑚藏海底，清光夜接月中娥”七言绝句诗传世。还曾有《五朵金花》等多部电影在此拍摄外景。

旅游资源

洱海源头镶嵌在洱源北三公里的坝子中，是一个不大的高原淡水湖，面积1.2万亩，却有一个非常美丽的名字——“茈碧湖”。茈碧湖三面环山，一扇洞开，呈菱形状，地虽不广，天格外蓝，山虽不高，亦多情态，湖自纤巧，亦显波澜。这里群山环抱，溪河交错 ，田园如织 ，村落相间。气候冬暖夏凉，宜人无比。湖周冬来红梅吐艳，夏日绿柳婆娑，常年竹木葱郁，群芳争妍，碧草如茵。湖水绿波漪澜，鱼跃水冒，海鸟群集，山色倒映。湖中生有世界珍稀名贵花卉茈碧花，成簇成片，洁白无瑕，清香四溢。据称，世界上只有日本、北京颐和园与茈碧湖有此名花。水花树是茈碧湖又一奇景，那一簇簇、一串串透明晶亮从水底不断往上涌出的水珠，形成一株株挂满珍珠的宝树，璀璨剔透，银光耀眼，如虹霓，若彩云，变幻莫测，绚丽多姿，五彩夺目，令人目不暇接，堪称茈碧湖一绝。

在茈碧湖畔，距县城二十公里的梨园是如今新兴的旅游景点之一。有农家乐，也有梨园度假村。梨园村三面环山，一面临水，山清水秀，一村皆为阿氏后裔。该村以百年万棵梨树为特点，春天梨花似雪，夏天浓荫匝地，秋天梨香飘野，冬天梨叶尽落，黑干虬枝，尽显峥嵘。环境幽静，与世隔绝。村民以船为与外界往来的主要交通工具，两年前，修通了梨园与县城相接的乡级公路，如今可以乘坐三轮摩的，进入梨园。也有自驾车进梨园的。限小车，大车进不了，因为相当长的路是在茈碧湖的护堤上行驶。一路风景如画，美不胜收。

距县城三公里处，也建有大型温泉度假村——大理地热国，一应设施具备，交通方便，是度假好去处。

洱源西湖风景名胜区由西湖、江尾、罗平山三个片区和螺蛳江游览线（三片一线）组成，总面积约80平方公里。西湖湖面约4平方公里，平均水深4-6米，最深12米，是洱海的重要水源之一。湖中有六村（张家登、清水塘、东登、中登、南登、海塘）一岛，构成村内有湖、湖中有村的天然村湖画景。明代杨升庵、李元阳、杨南金等一代名士，曾多次泛湖唱和。明崇祯十二年（公元1639年），徐霞客泛舟西湖，也被西湖的山光水色和荷花渔村所陶醉，欣然在其游记中赞道：“悠悠有江南风景，而外有四山环翠，觉西子湖又反出其下也”。清代邓川举人杨承淳游经此处时，也赋诗赞云：“湖光荡漾几回纹，渔父歌声闹水滨，信口舢敲湘汉句，断肠弄笛雁鸿云。三三对白烟蓑合，两两归帆获岸分，最趁夕阳含缺处，前村沽酒带余醺。”

若乘船沿螺蛳江南下至江尾入洱海，可见沿岸风景如画，江尾与双廊对映，西湖与洱海相通，似苍洱风光之秀，赛西湖洞庭之美。环山倒映，岛舍相　依，碧水翠苇，鱼跃禽飞，四季宜游，乐尔忘归。洱源西湖现为省级自然风景区，四时游人不绝。

茈碧湖水域，生长着一种海菜花——一种在云南大多数水域里已经绝迹的水生植物。但是海菜花在茈碧湖生长得还非常好，说明茈碧湖的水质好。因为水质一旦发生变化，海菜花就消失了。海菜花是天然的最敏感的水质检查员。海菜花也是一种非常好的菜肴，吃法多多。农家乐里都有海菜花做的各种菜式，味道好极了。

请看海菜花图片：

洱源同时也是少数民族聚居地 ，以白族为主的先民 在吸收汉文化优秀成果的同时，形成了一系列独特的民风、民俗和民族传统文化，诸如被誉为白族舞蹈的“活化石” 的西山“里格歌”，以及撒落在民间的民歌、白族调、故事传说、婚丧嫁娶的喜庆祭祀礼仪。高亢的白族唢呐 ，豪放粗犷的耍狮、耍龙，传统“霸王鞭”、“三道茶”把白族人民热情好客的民族心理体现得淋漓尽致。另外还有著名的“三雕一炖”（雕梅、雕李、雕杏、炖梅），是享誉国内外的名优土特产品，也只有在这苍山洱海之间才能培育。

人间奇景鸟吊山，十里荷香醉东湖，云烟氤氲九气台，寻幽探奇清源洞，澄潭碧树海西海……这许多的人间奇景，只要你到了洱源就都可以揽于眼中了。若能泛舟湖上、把茶临风，那其中的惬意和快感，实在是难于用语言来表达的。

行知提示

交通：从昆明到大理是很方便的，现在已经开通了从昆明到大理的高等级公路，坐车可到马街西部客运站，只有6个小时就可以到达大理。票价根据车型，一般在50~100元之间到乘车地点可。如果是坐飞机的话，票价就要贵一些了，是340元。

洱源就在大理城北略偏东约70公里。如果想纵览洱海，直溯洱源，最好的游览方式是：从城区内乘出租车到大理下关的洱海公园，只需要5元钱（大理出租车起步价）。然后在这里开始乘船，木船、快艇都有，不过别忘记上船前先将价格谈妥。然后从洱海一直行船到洱源，一定可以让你体会到泛舟海上的感觉。

不过如果要方便一点，可以直接乘专线车到洱源，然后再坐船游览。

提供几个大理市内的乘车地点：下关客运站：大理市内建设东路20号；大理州运输公司客运站，大理市内建设东路123号；大理市客运中心，建设路24号。

如果是到了洱源，强烈建议到白族渔村里去，和渔民一起尝尝才从洱海里打捞上来的鲜鱼。

民俗风情

洱源，即洱海之源。云南省第二大淡水湖──洱海发源于此而得名。有得天独厚的自然资源，是神奇美丽的地方，象一颗璀璨的宝石镶嵌在滇西北高原，以其灿烂的历史文化，古朴神奇而诗情画意的人文景观著称于世。在这片古老、美丽富绕的土地上，聚居着中华民族大家庭里的23个少数民族。32万多各族人民，古往今来，他们热情好客，和睦相处，能歌善舞，拥有各民族灿烂的历史文化和多彩、浓郁的少民族风情，素有"神话王国"、"白族文化宝库"、"仙女撒歌的地方"、的美誉。洱源风光旖旎，四季景色迷人，是国家级风景名胜区大理风景区的重要组成部分，位居大理、丽江两大风景区中部。县境内众多的旅游景点相间配置成趣，有被古代名书《蛮书》描绘过的"茈碧花"、"水花树"及茈花竞秀、柳岸环抱的茈碧湖；有被明代著名旅行家徐霞客和状元杨升庵题字称赞为"四海如城，南海北畴"、"澄潭竹树"的海西海；有紧连鸡足、门迎洱海，远眺苍山的双廊渔村风光；有柳屿晴沙，芦荻泛鲜，六村七岛错落其间的碧潭西湖；还有十里荷乡东湖；百鸟争嬉的鸟吊山森林公园；诡谲灵仪钟乳林立的清源洞奇观；有"三步温泉四步汤，气蒸雾迷是仙乡"的九气台温泉；有许多奇特而珍贵的文物古迹，留下了诸如德源城、邓赕诏遗址，段信苴宝摩岩碑等名胜古迹。旅游资源极为丰富，景点集中连片。可以形成地上与地下，热水与冷水、湖泊与山川、名胜古迹与民族风情，全方位立体开发的格局。洱源被人们赞誉为"高原水乡"、"梅子之乡"、"乳牛之乡"、"温泉之乡"、"兰花之乡"、"唢呐之乡"。

经济发展

2007年，全县完成生产总值17.2亿元，比2002年的8.7亿元增加8.5亿元，增长78%，三次产业结构由2002年的47：17：36调整为2007年的40：27：33；财政总收入达到14276万元，是2002年6436万元的2.2倍，其中一般预算收入完成8556万元，是2002年4142万元的2.1倍；实现社会消费品零售总额4.28亿元，比2002年的2.2亿元增加2.08亿元，增长94.5%；金融机构各项存贷款余额分别为134374万元和76595万元；保险系统保费收入3302.2万元；农民人均纯收入达2394元，比2002年的1494元增加900元，增长60.2%。

“倍增计划”顺利实施，工业经济快速增长。2007年，全县完成工业总产值18.9亿元，比2002年增长2.4倍，年均递增34.4%；工业增加值3.81亿元，比2002年增长3.4倍，年均递增22.97%;规模以上工业企业达到13家，完成工业总产值15.5亿元，比2002年增长5.4倍；乡镇企业完成现价总产值52779万元，比2002年增长76.34%。加快矿产资源开发，全面规划邓川工业园区和炼铁、焦石两个矿产品加工区，积极打造“一园三区”的发展格局，五年共投入基础设施建设资金1756万元，入园企业达44户，引进资金4.3亿元，园区实现工业产值40亿元，利税2亿多元。

农业结构进一步优化，新农村建设稳步推进。2007年，全县粮食总产达13.84万吨，比2002年的11.79万吨增加2.05万吨，增长17.4%；乳牛存栏达61166头，鲜奶产量达10.7万吨，实现奶农收入1.55亿元；种植大蒜5.18万亩，蒜农收入2.22亿元；核桃面积达15.8万亩，产量2433吨，实现产值4865万元；梅子面积达8.3万亩，产量9650吨，实现产值8750万元，梅农收入1641万元；种植烤烟3.2万亩，收购烟叶8.9万担，烟农收入5178万元，实现烟叶税1139万元。

2007年，全县共接待国内外游客48万人次，实现旅游社会总收入3.2亿元，旅游业对餐饮、运输等行业的带动作用明显增强。非公经济稳步发展，全县私营企业达140户，从业人员2147人，注册资金18958万元；个体工商户3193户，从业人员4005人，注册资金4725万元。

风味食品

洱源是高原明珠云南洱海的发源地，当地的白族风味食品繁多，这里介绍当地两种风味食品。

乳扇是一种呈扇形的乳制品，分乳白色、乳黄色两种，具有营养价值高、醇香可口等特点，是洱源白族群众待客的一道上等菜。乳扇产于洱源县民间，其制作方法是：先在锅内放入少量的酸水后加热，再倾入鲜牛奶，用竹筷轻轻搅拌，奶中的蛋白质和脂肪等渐渐凝结，再用竹筷摊成薄片凉在竹架上，就形成了颜色黄中带白、纯洁光亮、形薄如纸扇的乳扇了。

乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可烧、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶，令人回味无穷。乳扇是白族人最爱吃的日常佳肴。

木瓜鸡是洱源白族人民美食文化中一道名菜。先将已宰杀的嫩鸡洗涤并去骨，将鸡肉切成小块，鸡杂切成细块，放入油锅中用油炒5分钟左右，然后，再加木瓜（2～3个），去皮后切成细片或细丝，连同食盐、草果、姜片、辣椒、大蒜等作料一道放入土锅中，盖上锅盖，在炭火中炖煮约30分钟，即可食。白族木瓜鸡，除保持木瓜的治风湿、活血散瘀等药理作用及鸡汤的营养滋补作用外，还有增进食欲、医治胃炎、安心养神等功效。