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词条 鹅血养阴汤
释义

简介:

菜系及功效:私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱

口味:原本味 工艺:煮

鹅血养阴汤的制作材料:

主料:鹅肉50克,鹅血100克

辅料:山药30克,北沙参15克,玉竹15克

调料:料酒5克,盐2克

制作:

1.先将山药、玉竹、沙参洗净,加水与鹅肉同煮至肉熟,过滤取汤液。

2.用洁净的注射器从活鹅翅下抽血,加入煮沸的汤中稍煮片刻,加入黄酒和精盐调味即成。

鹅血养阴汤的制作要诀:

料酒又称黄酒。

小帖士

食物相克:

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

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更新时间:2025/4/1 7:56:34