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蛾眉豆

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【蛾眉豆】

é méi dòu （ㄜˊ ㄇㄟˊ ㄉㄡˋ）

词语释义

一、扁豆的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·谷三·藊豆》。

蛾眉豆很多地方叫扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。但有的地方把豌豆（菜豆）、四季豆、蚕豆（泥豆）、刀豆都叫扁豆。颜色有青白色与酱红色两种。

二、这种植物的种子。