名称由来
做法
区别
百科名片
剁馍，中国武汉知名小吃之一。
在锅里半烧半蒸，既有烧饼的锅巴又有馒头的柔软，要吃多少就剁多少下来，所以叫剁馍。
剁馍来自中国民间，发酵的面团经平底大铁锅烘烤成蓬松的面饼，外硬内松，香软可口。
剁馍与锅盔区别
剁馍与锅盔的区别就在是否发面上。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。