每种变体都有自己的热力学稳定范围。因此，当外界条件改变到一定程度时，各种变体之间就可能发生结构转变，从一种变体转变成另一种变体，这种现象称为多晶转变。对于无机材料来说，多晶转变主要通过改变温度条件来实现。