原料

做法

原料

净嫩益母草段250克，绿豆芽150克，盐、味精、芝麻油各适量

红椒丝50克

做法

1益母草段、绿豆芽、红椒丝分别焯水，漂凉、沥干。

2将各种原料及调料拌匀即可

1．绿豆芽宜浸泡在清水中保存，或密封后低温保存。

2．绿豆芽焯水时要焯至断生。