原料配方

玉米淀粉36克砂糖40克豆乳360毫升即席咖啡10毫升成型工具胶膜4个制作方法①将玉米淀粉、豆乳、砂糖和即席咖啡放入锅中，充分搅拌均匀。

②用中火将①加热，同时边快速搅拌，边蒸煮至出现粘糊状止。

③用水将胶模润湿，趁热倒入其中。

④在冷藏库中冷却凝固后，放入盘中即成产品。