原料:豆苗300克,三文治火腿200克,盐4克,味精3克,鸡精、葱花、蒜末、香油各5克,胡椒粉2克,湿淀粉15克,猪油50克。
制法:1、豆苗洗净备用。三文治切丁,氽水备用。
2、炒锅内入油烧至三成热,放葱花、蒜末、豆苗和三文治,旺火快炒,加盐、味精、胡椒粉、鸡精调味,用湿淀粉勾芡,出锅时淋香油即可
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