材料:

做法:

材料:

玉子豆腐，冰激凌，糖桂花。

做法:

1、蛋黄和糖放在一个盆里打发至奶油状（可以持续低落，到盆里有堆积感，但不会堆积住）。

2、豆浆煮开，一点点加入1里面，边加边不停的搅动，弄好后放凉。

3、用细眼筛子把嫩豆腐筛碎（这样做出来口感比较细腻），加入2里，搅匀。

4、淡奶油打发成奶油状（可将打发的盆放在冰箱里冷藏30分钟，更容易打发），放入2里，搅匀。

5、蜜豆可以放在里面，也可以等冰激凌做好后放在冰激凌上。

6、将上面做好的半成品冰激凌放容器中，放冰箱里冷冻。