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词条 冬笋肉丝尖椒
释义

菜谱口味

微辣

制作工艺

生炒

原料

主料:冬笋 100克 猪肉(瘦) 50克

辅料:辣椒(青、尖) 20克

调料:植物油 10克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 3克 各适量

制作方法

1. 将冬笋和尖椒洗净,切成丝;

2. 将猪肉洗净,切成丝;

3. 炒锅置旺火上倒入植物油,先入葱、姜煸香,加入肉丝炒至将熟时,倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒,再加入少许清水焖一会儿,放入精盐、味精出锅即成。

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更新时间:2025/3/2 4:39:03