材料：

做法：

功效：

菜品特色：

材料：

冬瓜、玉米

做法：

1. 冬瓜洗净，去皮和瓤，磨成茸；玉米洗净，用刀削下玉米粒备用；

2. 雪耳用清水泡发，去蒂，挤干水分，切碎；

3. 鸡蛋小心磕破，只取鸡蛋白；金华火腿切细粒；

4. 将水倒入锅里烧开，将冬瓜茸、雪耳碎、玉米粒和火腿粒放入，滚15分钟，接着慢慢淋入鸡蛋白，搅拌均匀，下盐调味即可。

功效：

清热润肺、养阴润燥。

菜品特色：

玉米，曾是家家户户餐桌上的主食，不过随着精米白面越来越多，玉米渐渐被人忽略了。实际上，常把玉米当作主食，对人体很有益处。特别是在秋季，正值玉米大量上市，多吃些新鲜的嫩玉米，其营养成分要比老玉米高很多。而且玉米可调中健脾，利尿消肿，是秋季的上佳补品。鲜玉米除了煮熟吃外，做菜煲汤都很不错，今天的这道冬瓜玉米汤，非常适合女性秋季喝，是一款消脂护肤养颜汤。