D-异亮氨酸

质量标准

熔点

说明

用途

D-异亮氨酸

英文名： D-Isoleucine

英文别名：H-D-Ile-OH

别 名： D-异白氨酸

CAS No： 319－78－8

分子式： C6H13NO2

学式：CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH .

分子量： 131.17

性 状：白色结晶。溶于水；不溶于乙醚；菱形叶片状或片状晶体，味苦。

质量标准

符合日本味之素 AJI－92质量标准

熔点

284摄氏度。溶于水，微溶于乙醇。肉类中含量较多。

说明

D-异亮氨酸是抗菌素——杆菌肽的结构成分，但不存在于蛋白质中。

用途

蛋白质的基本组成。人体必需氨基酸。