古老的滹沱河在山西的定襄、五台、盂县三县交界处，将太行山支脉冲刷成一条长达数十公里的峡谷，定襄县的东峪就处在峡谷的中心地带，这里海拔仅600米，是忻州地区海拔最低点。气候温和湿润，再加上千姿百态的山石，四季潺潺的流水，纵横交错的沟谷，依山而建的村落，古老迷人的传说，形成一道古朴自然、如诗如画、独具魅力的靓丽风景。谷内的半坡沟底多植花椒、柿子、核桃、黑枣、香椿、金丝小枣等经济林木。春夏之时，山花烂熳，白露期间，椒赤似火，寒露前后，柿橙叶红，到处五彩缤纷，配以表山秀水，质朴民风，极富画意诗情。故每年有不少美术、摄影专家和爱好者光临拍照和写生。

东峪，在定襄县河边镇境内，太行山大峡谷，滹沱河畔。这里由赵家庄、南庄、河南坪、岭子底、白玉沟、戎家庄、闫家庄八个村庄组成，四山环绕，中间低洼，气候温和，水源充足，土壤肥沃，形成独特的小气候，是该区惟一的柿子产区。迄今已有60多年的栽培历史。东峪柿子主要以磨盘柿著称，该区共有柿树1万余株，年产量增加到850吨，成为山区农民治穷致富，振兴经济的一条重要途径。该地的柿果色泽美观，味甜汁多，鲜美，是高产的木本粮食，富有较高营养价值。100克成熟的果实中含有糖分12 18克，蛋白质0．7克，脂肪0．1克，含有维生素A、B，、B：、C等，其含量比苹果、栗都高。柿除生食外，可制柿饼、柿干、柿馅、酿酒、作醋。生食柿子有医疗作用，可降血压，治胃痛，解酒毒等。华北地区的磨盘柿、鸡心柿，是有名的重要土特产品。柿花还是良好的蜜源。