天水的苹果安宁的桃，唐汪川大接杏是一宝"。久负盛名的大接杏因盛产于甘肃东乡唐汪川而有唐汪大接杏之称。此地土壤多为冲积母质形成的黑红土和沙壤土，土质肥沃，渠水自流灌溉，光照强，日照时间长，昼夜温差大，尤其是略含盐碱的红砂土，极适宜于杏树的生长，所以，自明清以来这里逐步发展成盛产杏子的好地方。据省、州科委20世纪80年代初普查，唐汪川有一个比较庞大的杏子家族，它的品种有大接杏、包核杏、泉眼口、早杏、胡抓等22种之多，而唐汪大接杏是最负盛名的优良品种之一。成熟的唐汪大接杏果实形如桃，桔黄色、个大、皮薄、肉厚、质软、纤维极少；平均单果重90.3克左右，最大的可达150克；汁多、味甜、醇香，品质上乘。其树形高大强健，丰产、稳产。大接杏百年大树树身高达15米上下，根系发达，分枝很多，树冠硕大，最大的可高达20米左右，产量惊人，在丰收年景，产量可达七、八百斤。 "满目杏花客忘归，一川村趣令人醉"。春天杏花开放，蜂飞蝶舞，鸟语花香，各地游人纷至踏青，尽情欣赏美景，领略风土人情；时值六月杏黄时，千树万树压枝低，金黄透红，硕大无比的大接杏引来无数亲朋好友，争相品尝。有一位"花儿"把式，品尝后漫到："唐汪川的桃杏一包水，甜透了阿哥的心肺"。