马丁尼是一杯非常有名的鸡尾酒,马丁尼调法最多，可高达两百多种以上，故人们称其为「鸡尾酒中的杰作」、「鸡尾酒之王」。马丁尼涩苦艾酒可以应个人喜好而递减至¼OZ（Dry Martini）.

原料：金酒（Dry Gin）　60毫升

干苦艾酒（Dry Vermonth）　3-4滴

橄榄（Olive）　1个

调配：将金酒、干苦艾酒用冰块搅妥后滤入鸡尾酒杯，以橄榄装饰。

提示：全球著名鸡尾酒之一，口味辛辣，酒精度约为34°。

Dry Martini干马提尼的特点：

干马提尼的特点是：

传统的标准鸡尾酒。酒度高，餐前饮品，有开胃提神之效。

Dry Martini调配详细步骤：

干马提尼：（英文是Dry Martini)

干马提尼是调酒的一种方式，也就是鸡尾酒的一种。

干马提尼的调试方式是这样的：

干马提尼基酒：包括金酒，辅料：干味美思、绿橄榄 .

1.洗净双手并擦干；

2..在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；

3.用冰夹取适量冰块置于调酒杯中；

4.用量酒杯将干味美思量入酒杯内；

5. 用量酒杯将金酒量入酒杯内；

6. 用吧匙进行调和，搅拌10次左右即可；

7. 将鸡尾酒杯里的冰块倒掉；

8. 使用滤冰器过滤冰块，将酒倒入鸡尾酒杯中；

9. 用水果夹夹取橄榄放人杯内；

10. 将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;

11. 清洁器具、清理工作台。