宋代汉族节日风俗。流行于汴京(今河南开封)地区。每年农历正月初一,人们用面粉做成蛇形,并准备好炒熟的豆事和煮熟的鸡蛋,四更时,请三个姓氏不同的人掘地,逐件用铁钉各钉三下,念咒语,把面蛇全部埋于地下,以为能镇邪防病。
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