番茄(切小块)1个、柠檬(洗净)四分一个、卷心菜(切丝)半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜(去皮，切小块)1条、清水5杯、洋葱(切小块)1个、盐、胡椒粉适量

制作：

1.将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。

2.下盐及胡椒粉调味。

小贴士：

有没有发觉餐厅的罗宋汤特别鲜味，窍门是下了柠檬。这个汤没有用肉来煮，所以脂肪极低，是keepfit一族的理想之选。