主料：

鳝鱼300克

辅料：

当归25克

调料：

姜5克,江米酒20克

做法：

1. 将黄鳝洗净剖腹去内脏，切段，用油炒至半熟；

2. 黄鳝、当归、生姜、米酒共放入沙锅内，加水适量；

3. 煎至鳝鱼熟后去渣，加入盐、味精即可饮汤食鳝。

健康提示：

1. 温阳益肾，养协调经；

2. 阳虚型之月经后期。

食物相克：

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。