词条 | 鳜鱼土豆汤 |
释义 | 鳜鱼土豆汤的做法:原料: 鳜鱼500克、土豆200克、油1茶匙、元葱1个、姜1块、黄酒1茶匙、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。 做法: 1、鳜鱼洗净去鳞,切成四段备用。土豆、元葱切块备用。 2、热锅热油,爆香姜片,加入鳜鱼略煎,烹入黄酒。 3、加入足量的清水,加土豆、元葱块。 4、大火煮开后,转文火煮25分钟。 5、最后加盐、胡椒粉调味。 鳜鱼土豆汤,益胃助消化鲜美的鳜鱼土豆汤,鳜鱼土豆汤滋味鲜美营养丰富,富含蛋白质,脂肪,少量维生素,钙,钾,镁,硒等营养元素,肉质细嫩,极易吸收,鳜鱼土豆汤可以益脾胃、补虚劳,具有健脾益肾、助消化、健体强身、增进食欲、防止动脉硬化、降低血压等功效,有开胃健脾、除湿降压的作用。 |
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