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词条 鳗肚豆腐煲
释义

材料

主料:鲜海鳗肚350克,盐卤老豆腐适量。

调料:高汤,野山椒,盐,味精,美极鲜,白糖,黄酒,鸡精,色拉油各适量。

制作

1.鲜海鳗肚焯水,洗净。

2.盐卤老豆腐改块,焯水。

3.原料下锅,加调料烧开煲制成熟。

制作要诀

豆腐要煲至起孔方能入味。

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更新时间:2025/3/26 5:37:45