鳕鱼烧醋胶的特点

鳕鱼烧醋胶制作简单，营养丰富，口感良好。

鳕鱼烧醋胶的制作材料

原料：鳕鱼130克,蛋白20克,白芝麻1克,芝士饼干5克,水晶菜6克,牛奶10克调料：柱候酱5克海鲜酱5克花生酱3克美极酱油2克沙司2克糖、盐、生粉少许

鳕鱼烧醋胶的做法

1.鳕鱼洗净改刀，拿盐、糖、生粉腌5分钟。

2.将调料混合入锅煮沸，起锅浇在腌好的鳕鱼上，入烤箱烤10分钟。

3.牛奶与蛋白混合入锅煮至蛋白凝结，摆盘，上面放烤好的鳕鱼，点缀白芝麻、芝士饼干、水晶菜。