词条 | 鳕鱼蘑菇青瓜汤面 |
释义 | 原料: 鳕鱼300克、蘑菇80克、青瓜100克、面条200克、姜1块、葱20克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。 做法: 1、鳕鱼洗净切段、蘑菇对切、青瓜切小块备用。 2、蘑菇加入姜、葱,大火煮开。 3、下入鲶鱼段、青瓜,沸腾后,转文火煮20分钟。 4、另起一锅,烧开水,下入面条煮到八成熟。 5、面条捞出,加入到鳕鱼汤中,沸腾后,关火。 6、最后调入盐、胡椒粉调味即可 |
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