材料：鳕鱼一条，面筋一个。

调料：葱姜蒜，黄豆酱一勺，辣椒酱一勺，老抽，生抽，糖，香油。

做法

1·鳕鱼化冻后洗净切段，不沾锅烧到一些油放入鳕鱼块煎至两面金黄备用。

2·炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。

3·倒入煎好的鳕鱼块。

4·加入适量的清水，加入一勺海天黄豆酱。

5·再加入一勺辣椒酱。

6·加入2勺料酒。

7·加入2勺老抽。

8·在加入一勺生抽，两勺糖大火煮开10分钟。

9·把洗净切切小块的面筋放入继续煮制10分钟。

10·汤汁还剩一半是加入少许水淀粉勾芡。

11·12·淋入香油关火。