主料:鳕鱼200克

辅料:川贝母9克 陈皮5克

调料:胡椒2克 姜5克 盐2克 味精2克 料酒5克

做法

1. 活鳕鱼宰杀后,去鳞及内脏,洗净.

2. 鱼腹内放入川贝、胡椒、陈皮、生姜封口.

3. 将鱼放入锅内,加水适量,调味,中火煮熟,开封去渣,吃鱼肉喝汤.

健康提示

此汤菜具有补肺益气,止咳化痰的功效 .适用于治疗咳嗽无力、痰白稀、偏于肺气虚.