材料:

做法:

材料:

材料:苦瓜(1个),豆豉鲮鱼(1罐)，配料:蒜瓣(适量)，调料:蚝油(1大匙),盐(少许)

做法:

将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。

锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。

把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热,爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下,加蚝油和少许盐炒均匀,倒入鲮鱼快炒几下即可出锅。