材料:

做法:

材料:

鲫鱼·1条(约250克)　菜花·0克　生姜·1小块　注意：可酌情配料　食用油·25克　香油·1小匙　胡椒粉·少许　精盐·1小匙　味精·0.5小匙

做法:

1.鲫鱼宰杀洗净，再用盐水浸泡5 分钟后洗净；

2.菜花去粗梗，洗净，切成朵；生姜洗净切片；

3.锅内放油，烧热，把生姜爆香，下鲫鱼稍煎；

4.加适量水，煮30 分钟，下香油、菜花煮熟；

5.撒入胡椒粉、精盐、味精调味即可。