食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 鲫鱼适量 大豆适量 豆腐适量

配料： 生姜适量 香菜适量

辅料： 盐适量 油适量

制作步骤

1.鲫鱼、大豆、姜、香菜备用。

2.大豆洗净后泡发备用。

3.泡好的大豆放入料理机打成豆浆。

4.豆腐洗净切块。

5.油锅烧热，下入豆腐块。

6.煎成微黄色，盛出备用。

7.鲫鱼洗净，下入油锅。

8.煎到表皮微黄，稍微脱落的样子。

9.下入姜丝。

10.倒入豆浆。

11.豆浆煮开，下入煎好的豆腐。

12.鲫鱼入味后，加入香菜和适量的盐即可。