| 词条 | 鲅鱼土豆沙拉 |
| 释义 | 简介基本信息做法：拌 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：3人份 准备时间：60分钟 烹饪时间：<10分钟 营养信息热量：2722大卡 、钠：6663.4毫克、钾：5572.5毫克、磷：2055毫克、胆固醇：1105毫克、镁：730毫克、硒：643.65微克 食疗功效1、留住岁月的脚步瘦身美容吃出好性格消除水肿 2、止咳平喘提神抗衰老 适用人群1、脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜 2、消化不良者不宜多食 3、消化道疾病患者忌食 材料主料土豆适量、鲅鱼2条 辅料香肠1根、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、沙拉酱适量、奶酪粉适量 鲅鱼土豆沙拉的做法1、小土豆切半蒸熟蒸软，晾干备用 2、盐水中化冻的鲅鱼，切半用手顺着肉的纹理把肉撕下，边撕边仔细的去除小刺，这样就很方便的把小刺去除 3、耐心的把鱼肉撕干净，重复彻底的把小刺取净 4、然后用盐、料酒、胡椒粉和鱼拌匀腌制20-30分钟去腥入味 5、腌好后的鱼肉放进微波炉微熟 6、将小土豆去皮压成泥，在和鱼肉一起压成泥 7、小香肠用热水先浸泡一下，沥干水分切成小丁加入土豆鱼泥中拌匀 8、取一部分加入适量盐、千岛酱、奶酪粉搅匀即成，其它做好的馅放保鲜盒冷藏随吃随取在调味即可 |
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