材料：

鱿鱼 1条

调味料：

酱油 1.5大量勺

味醂 1.5大量勺

酒 1.5大量勺

砂糖 1小量勺

姜 2片

辣椒 1个

做法：

1、鱿鱼去除内脏，软骨和嘴上的吸器，然后清洗干净，爪切成容易吃的适量长短，身体切成轮状。

2、锅中放入1和调味料，中火炒煮片刻即可。

贴心小叮咛：

用煮汁腌制鱿鱼入味效果更好。