豉汁扇贝的制作材料：

教您豉汁扇贝怎么做，如何做豉汁扇贝才好吃

菜系及功效：家常菜谱胃调养食谱高脂血症食谱甲状腺疾病食谱

口味：咸鲜味 工艺：烧

豉汁扇贝的制作材料：

主料：扇贝(鲜)300克

辅料：粉丝50克

调料：大蒜（白皮）10克,植物油25克,小葱15克

教您豉汁扇贝怎么做，如何做豉汁扇贝才好吃

1. 扇贝放在装有清水的盆里泡上一个小时；

2. 然后用刷子刷干净外壳；

3. 把扇贝用小刀撬开，把内脏及腮去除；

4. 把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；

5. 大蒜成蒜蓉；

6. 在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出；

7. 趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面；

8. 在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油；

9. 蒸锅水开后放入扇贝，蒸八分钟即可；

10. 出锅后放上些香葱碎做点缀。