简介

制作(原料 步骤)

简介

豉香手撕包菜是以包菜为主要原料制作而成的一道工艺简单的特色家常小菜。

制作

原料

主料：

包菜（圆白菜）250克辅料：

干辣椒适量

调味汁：

酱油2汤匙

香醋1茶匙

豆豉1汤匙

糖少许

水40克

步骤

1、白菜用手撕洗净，干辣椒对半剪开。

2、将调味汁原料混合，入料理机打匀。

3、炒锅放3汤匙油，烧至温热，下干辣椒炸香。

4、再下包菜，炒匀。

5、因为包菜很嫩，所以炒匀后就可以把调味汁倒入。

6、炒匀后再翻炒片刻即可出锅了。