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词条 翡翠虾仁香菇面
释义

材料:

水,油,姜,葱,面条,高汤精,虾仁,胡萝卜,香菇,盐

做法:

1.先说说煮面。由于面条是新鲜的,所以在煮的过程中千万不可过长,水开一次就可以马上把面条放入其中煮,开锅后就可以捞出在水中投凉。

2.其次说说面卤。锅热够倒油,葱姜味美鲜爆锅,加入适量水,盐,烧开后加入香菇(事先切十字花),胡萝卜丝。

3.最后放虾仁(鲜虾把背部开条长口,取出虾线),开锅后加适量高汤精,出锅即可。

小诀窍:

菠菜汁代替水和面,自然就是绿绿的很是养眼。用家用压面机压出面条备用。

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更新时间:2025/3/20 18:17:08