主要用料
调料和辅料
烹制方法
面粉、干荷叶、菠菜汁；
调料：盐、甜面酱
辅料：酱肘子、炒豆芽、豆皮炒菠菜、韭菜炒鸡蛋；
1、将荷叶放到锅里煮；
2、用荷叶水和菠菜汁和面，汤面：生面=4：1；
3、将和好的面擀成圆饼状；
4、点火，干烙饼；
5、用烙好的圆饼抹上甜面酱，裹上葱、炒豆芽、豆皮炒菠菜或韭菜炒鸡蛋即可。
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