制作难度：普通
所需时间：数小时
菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
主要食材：西点类
高粉390克
酵母5克
糖50克
盐5克
牛奶90克
水180克
花生油36克
蛋液
芝麻
1、除了油以外所有的材料混合揉至面筋基本扩展，一点点揉入油，继续揉至可拉开薄膜，收圆入盆。
2、放温暖处发酵至两倍大。
3、取出，排气，分割，滚圆，中间发酵15分钟。
4、取出面团，擀至合适大小。
5、包入粽子馅料。
6、包好的样子。
7、依次做好所有面包，放入烤盘最后发酵至约两倍大小。
8、刷蛋液，撒上芝麻。175度预热烤箱,中层，20分钟左右，上色后盖锡纸。