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词条 粽香糯排
释义

原料

糯米150克,肉排350克,粽叶45克。

调料

味精、白糖、胡椒粉,绍酒各1小匙,酱油2小匙。

做法

1、将糯米用温水浸泡,粽叶用清水浸泡后备用。

2、将肉排洗净,剁成小条,加入酱油,绍酒,味精,白糖,胡椒粉腌制1小时,在裹上泡好的糯米,用粽叶包上,入笼蒸至熟透即可。

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更新时间:2025/3/5 3:01:56