原料
调料
做法
糯米150克,肉排350克,粽叶45克。
味精、白糖、胡椒粉,绍酒各1小匙,酱油2小匙。
1、将糯米用温水浸泡,粽叶用清水浸泡后备用。
2、将肉排洗净,剁成小条,加入酱油,绍酒,味精,白糖,胡椒粉腌制1小时,在裹上泡好的糯米,用粽叶包上,入笼蒸至熟透即可。
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